Jedes Jahr wird bei uns am Rhein eine gewisse Strecke der Bundesstraße gesperrt und nur von Radfahrern, Wanderern und Inlineskater (z.B.) bevölkert. Heute findet dieses Event wieder statt. Zum RheinRadeln kommen hunderte von Menschen und verbringen einen schönen Tag. Die Kollegin meiner Mutter organisiert jedes Jahr zu dieser Veranstaltung einen Kuchenverkauf ihrer Mukoviszidose Stiftung und sprach mich an ob ich Lust hätte eine auffällige Torte für ihren Kuchenverkauf zu machen. Nur zu gerne haben sich die Schwesto und ich Gedanken gemacht und uns darauf gefreut mal wieder mit Fondant zu spielen.
Das Logo des Events zeigt ein Rad und den Rhein wie er die Strecke neben der Bundesstraße entlang fließt. Hier könnt ihr mal schauen: http://rheinradeln.de
Ich wollte dies mit einem Herz für die Stiftung verbinden und die Torte ein bisschen frühlingshaft machen. Die Farben sind an das Logo angelehnt. Im Inneren befindet sich 2 dieser Biskuitböden >KLICK< und eine Lage Creme aus Puderzucker, Frischkäse und Butter sowie die leckeren Fruchtfüllungen von Dr. Oetker.
Wir wollten eine Art Blechkuchen machen da man ihn besser schneiden und auch portionieren kann. Auch Kinder essen gerne ein Stück Kuchen, können aber schlecht ein hohes Stück Torte handhaben. Außerdem ist die Veranstaltung im Freien und es wird an Stehtischen oder auf Biertischgarnituren gegessen. Feine Torte passt dort nur bedingt. Also haben wir uns gegen eine 2 stöckige Wuchtbrumme entschieden und einen Kuchen gemacht der Freude bringt und der man durch das Motiv hoffentlich Lust aufs Probieren macht. Ich habe gefühlt 15 kg weißen Fondant ausgerollt (es waren 1 kg) und wieder gehofft dass es reicht.
Schaut euch hier die Backstage Bilder an.
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Wir hatten wieder jede Menge Spaß und werden immer schneller wenn es ums Eindecken und Dekorieren geht. Dass uns der eine Biskuitboden in der Mitte durchgebrochen ist, bringt uns nur noch kurz aus der Ruhe. Was man mit Creme und ner guten Taktik alles flicken kann – immer wieder erstaunlich.
Die kleinen Schmetterlinge haben wir mit einer kleinen Stanze inkl. Präge ausgeschnitten und in einem geknickten Blatt Backpapier im Kühlschrank trocknen lassen. So härtet der Fondant in dieser Position aus und es sieht am Ende ein bisschen so aus als würden sie fliegen.
Wer vor Ort ist holt sich gerne ein leckeres Stück unseres Stiftungskuchens und genießt hoffentlich einen tollen und geselligen Tag auf den Straßen am Rhein. Autofrei!
Wer Interesse hat sie die Arbeit der Stiftung mal genauer anzuschauen, der findet hier deren Internetseite: >Mukoviszidose Stiftung <
Lasst es euch gut gehen!
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